Die Beforschung der heilsamen Inhaltsstoffe von Kräutern hat in den letzten 30 Jahren dazu geführt, dass man heute mehrere tausend Wirkstoffe nachweisen kann. Unter dem Begriff „Bitterstoffe“ ist dabei eine höchst unterschiedliche und vielfältige Wirkstoff-Gruppe zusammengefasst.
Im Vortrag werden neue Erkenntnisse zu den Bitterstoffen von heimischen Universitäten vorgestellt; darüber hinaus auch Anwendungsbeispiele für einen ausgeglichenen Alltag mit jeweiligen Kostproben.
Informationen und Anmeldungen bei Sonja Tilly unter 0650 831 30 36 oder sonja.tilly@outlook.com und Josefine Ebner (Smartphone-Workshop für Senior:innen) unter 0664 425 23 20.
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