Jože Andolšek se je rodil leta 1951 v Boštanju v Sloveniji in se je že med šolanjem pridružil salezijancem. Po maturi leta 1971 v Ljubljani je študiral do leta 1979 teologijo na ljubljanski teološki fakulteti. Še v istem letu je prišel v krško škofijo, kjer je bil sprva vzgojitelj v Marijanišču in pomožni duhovnik. Od leta 1986 do leta 1988 je bil Andolšek rektor Slovenskega pastoralnega centra v Celovcu. V letih 1988–2007 je kot rektor tudi vodil Provincialno hišo šolskih sester sv. Frančiška.
Od leta 1991 do leta 1997 je bil Andolšek duhovnik v bolnišnici elizabetink, dejaven je bil v Modestovem domu in bil pomožni duhovnik. Od leta 1997 do leta 2011 je bil Andolšek župnik v Apačah, poleg tega je soupravljal tudi fari Bajdiše in Sele.
Od leta1998 je Jože Andolšek duhovnik slovenske verne skupnosti v Špitalu ob Dravi. Od leta 2011 je poleg tega rektor Slovenskega pastoralnega centra sv. Cirila in Metoda in kapele v Provincialni hiši slovenskih šolskih sester sv. Frančiška v Celovcu. Do lani je bil Jože Andolšek veroučitelj na Slovenski gimnaziji.

Dragi pater Jože!

Ob Tvojem 70. rojstnem dnevu Ti izrekam en sam velik BOG LONAJ za vse, česar smo deležni tukaj na Koroškem in čez koroške meje vsa leta in vse do danes po Tebi in ob Tebi.

BOG LONAJ za 42 let mašniške službe in za to, da že toliko let povezuješ ljudi pri evharistiji in posreduješ skrivnost Jezusove zadnje večerje ter veselo sporočilo večnega življenja.

BOG LONAJ za Tvoje odprto uho za vse stiske in osebne življenjske vrveže ter zaplete in za luč, ki jo prižigaš v temnih človeških trenutkih ter lajšaš breme, ki greni srce.

BOG LONAJ da vsako leto kot Sveti Miklavž obiskuješ otroke in družine in prinašaš na domove blagoslov in mir ter razlagaš skrivnost srečnega življenja in poudarjaš Jezusovo zlato pravilo medsebojne ljubezni in radodarnosti.

BOG LONAJ za Tvoje ljubeče spremstvo mladine kot nekdanji vzgojitelj in dolgoletni veroučitelj, za posredovanje vrednot po izročilu sv. Janeza Boska.

BOG LONAJ, da si nam bil na Slovenski gimnaziji vsa leta prijeten kolega, prijatelj in sopotnik.

BOG LONAJ, da kot dušni pastir neutrudno obiskuješ osamljene, bolne in umirajoče in jim vlivaš upanja in tolažbe in jim daš vedeti: LJUBEZEN NIKOLI NE MINE!

BOG LONAJ, da si vsa leta vodil razne fare in danes vodiš Slovenski pastoralni center v Celovcu, kjer odprtega srca združuješ faranke in farane in nam omogočaš povsem globoko doživeta srečanja z Bogom in soljudmi – kjer je vsak in vsaka dobrodošel, kjer doživljamo živahno farno življenje, srečujemo nasmejane obraze, kjer se vsaka in vsak s svojimi talenti vnaša in olepša skupnost.

BOG LONAJ, da se nedeljo za nedeljo voziš v Špital ob Dravi in tam v slovenskem jeziku posreduješ veselo oznanilo BOŽJE LJUBEZNI.

BOG LONAJ, da se vse svoje življenje neutrudno in z vso močjo boriš za najrevnejše v Etiopiji in drugod in nas s svojimi dobrodelnimi akcijami povezuješ s sestrami in brati v stiski in nam po tej poti odpiraš srce za bistvo življenja.

BOG LONAJ za Tvojo preprosto in nežno govorico in Tvoje ljubeče srce, ki vsakega človeka sprejema brez predsodkov, brez karanja, brezpogojno.

BOG LONAJ za tvoj nasmeh in Tvojo prisrčnost in Tvoj odkritosrčen pogled!

BOG LONAJ, da ljubiš in se nesebično razdajaš!

BOG naj Te blagoslovi in spremlja, naj Ti podari čvrstega zdravja ter obilo moči za vse izzive in naloge!

Imamo Te zelo radi!

Tvoja bivša učenka, kasneje kolegica in sedaj faranka

Monika Novak-Sabotnik