Brotback-Kurs in der Pfarre Herz Jesu Welzenegg – Ein duftendes Erlebnis

Am 19. März 2025 fand im Pfarrsaal von Herz Jesu Welzenegg ein besonderer Abend statt: Seminarbäuerin Edith Oprießnig lud interessierte Teilnehmer:innen aus der Pfarre ein, in die Kunst des Brotbackens einzutauchen.

Mit viel Fachwissen und Begeisterung vermittelte sie die Grundlagen des traditionellen Brotbackens – von der richtigen Mehlsorte über das Ansetzen des Teiges bis hin zum perfekten Backergebnis. Die Teilnehmer:innen durften selbst Hand anlegen und erfuhren, worauf es bei einem guten Brot ankommt. Neben wertvollen Tipps rund um das Backen gab es auch Gelegenheit zum Austausch über Erinnerungen und Erfahrungen mit hausgemachtem Brot.

Während der Duft von frischem Brot den Pfarrsaal erfüllte, wurde deutlich: Brot ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch ein Symbol für Gemeinschaft und Wertschätzung.

Ein herzlicher Dank gilt Edith Oprießnig für ihr Engagement und allen Teilnehmer:innen für ihr Interesse und die gemeinsame Zeit. Vielleicht war dieser Abend ja auch eine Inspiration, das Brotbacken öfter in den eigenen Alltag zu integrieren!