Am dritten Pilgertag führte der Weg von Ivrea, einer Stadt am nördlichen Rand der Po-Ebene, nach Burolo und Bollengo und weiter über San Pietro e Paolo nach Palazo Canavese und zum Etappenziel Piverone. Ivrea wurde im Jahre 100 v. Chr. von den Römern als Eporedia gegründet und im 6./7. Jahrhundert zum Bischofssitz ernannt. Die italienische Stadt ist für seinen historischen Karneval, bei dem traditionellerweise eine „Orangenschlacht“ ausgetragen wird, bekannt. Ein Brauch, der auf die Zeit der napoleonischen Herrschaft zurückgeht.