Am vergangenen Samstag erlebten 11 Teilnehmer*innen einen genussvollen und informativen Tag im Kräuterland in Schwarz. Der Nachmittag begann mit einem purpurroten Begrüßungsshot, der die Gäste herzlich willkommen hieß. Trotz des verregneten Nachmittags sorgte das gemütliche Kaminfeuer für eine angenehme Atmosphäre, in der Wissen erweitert und gemeinsame Erlebnisse geschaffen wurden.

Romana Seunig erklärte kompetent und sympathisch, wie Inulin zum Sättigungsgefühl beiträgt, welche Wirkung die Engelswurzel hat und wie die Brennnessel vom Samen bis zur Wurzel das ganze Jahr über genutzt werden kann. Die Teilnehmerinnen lernten von A wie Alant über E wie Engelswurzel die vielfältigen Wirkungen von Kräutern und Wurzeln kennen.

Besonders beeindruckend war die Erkenntnis, dass nicht alles, was gut schmeckt, auch gesund ist. Die Geschmacksnerven der Teilnehmer*innen gewöhnten sich schnell an die bittere Wurzel, da auch bittere Geschmacksnoten wichtig für die Entwicklung sind. Es wurde viel gelacht, gelauscht und gewerkelt.

Am Ende des Tages nahmen die Teilnehmer*innen stolz ihre qualitativ hochwertigen, selbst hergestellten Produkte mit nach Hause.

Insgesamt war es ein gelungener Tag, der gerne wiederholt werden darf.